Zdrowe wybory żywieniowe podczas Potluck
Niezależnie od tego, czy planujesz imprezę typu potluck, czy po prostu cieszysz się swobodnym wieczorem w domu, istnieje wiele różnych rodzajów żywności, które mogą pomóc Ci poczuć się zdrowiej. Istnieje również wiele sposobów, aby uczynić swoje wybory żywieniowe zdrowszymi, jak na przykład wybór salsy owocowej lub przygotowanie zdrowej śródziemnomorskiej sałatki z soczewicy.
Hummus
Wybór zdrowej żywności podczas potluck jest świetnym sposobem na maksymalne wykorzystanie spotkania. Istnieje kilka prostych sposobów na włączenie zdrowej żywności do następnego spotkania, niezależnie od tego, jak duże lub małe ono jest.
Po pierwsze, chcesz przynieść coś, co jest łatwe do przygotowania. Zapiekanka może być świetną opcją. Zawiera warzywa i białko, co może pomóc w zmniejszeniu apetytu.
Inną opcją jest przyniesienie hummusu. Jest to pyszny dip, który jest wegański, bezglutenowy i bez jaj. Można go zrobić w domu lub kupić w lokalnej piekarni. Posiadanie hummusu pod ręką może być świetnym sposobem na dodanie smaku do następnego potluck.
Hummus jest również łatwy do wykonania. Tradycyjnie robi się go z oliwy z oliwek i tahini, ale można go również zrobić z sokiem z cytryny. Możesz też dodać do mieszanki czosnek, ale zachowaj umiar.
Hummus jest również świetny jako pasta do smarowania. Dobrze komponuje się z warzywami i chipsami pita. Jeśli chcesz zrobić swój własny hummus, możesz go zrobić z pomocą robota kuchennego. Może być łatwiejszy do czyszczenia niż blender ręczny.
Inną opcją jest przyniesienie hummusowych dewilizowanych jaj. Są one znacznie zdrowsze niż zwykłe dewiled eggs. Są łatwe do wykonania i można je podawać jako smarowidło lub jako dip.
Jeśli masz robot kuchenny, możesz również zrobić hummus w 20 minut. Upewnij się, że używasz płytkiego pojemnika do bezpiecznego przechowywania.
Hummus to świetna opcja na potluck, ale możesz go również wykorzystać jako przekąskę. Możesz dodać go do tłuczonych ziemniaków, jak kwaśną śmietanę, a nawet możesz użyć go jako zamiennika mleka.
Możesz również podać hummus w miseczce. Możesz dodać do niego warzywa, takie jak papryka i szpinak. Możesz również dodać pestkowe oliwki, chleb pita, krakersy i inne. Możesz nawet użyć mieszanki ziaren, aby zrobić miskę hummusu.
Hummus to także świetny sposób, aby pomóc Ci schudnąć. Zawiera sterole roślinne, które pomagają obniżyć cholesterol LDL. Zawiera również białko, które jest niezbędne do wzrostu i regeneracji. Hummus jest również doskonałym wyborem dla tych, którzy są wegetarianami lub weganami.
Śródziemnomorska sałatka z soczewicy
Niezależnie od tego, czy wybierasz się na piknik, czy gotujesz na potluck, możesz dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych. Znajdziesz tu różnorodne owoce, warzywa i ziarna, które zapewnią Ci sytość. Możesz również wybierać spośród wegetariańskich alternatyw, takich jak soczewica czy quinoa.
Soczewica to pyszne źródło białka. Są również bogate w błonnik, który pomaga czuć się pełnym. Są niskokaloryczne i stanowią doskonałe źródło żelaza. Są łatwym sposobem na dodanie białka do swojej sałatki.
Aby zrobić sałatkę z soczewicy, będziesz potrzebować miski, garnka i sitka o drobnych oczkach. Możesz ją podać od razu lub przechowywać w lodówce do trzech dni.
Najpierw opłucz soczewicę i umieść ją w rondlu, przykryj wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 15 do 20 minut, aż soczewica będzie miękka. Zdjąć z ognia i przepłukać zimną wodą. Po ostudzeniu, połącz soczewicę z pozostałymi składnikami w dużej misce. Jeśli chcesz dodać ciepła do dressingu, możesz dodać gorący sos.
Dressing możesz zrobić w trakcie gotowania soczewicy. Aby był smaczniejszy, możesz dodać czosnek i sok z cytryny. Możesz również wymieszać z pieprzem cayenne.
Kiedy soczewica ostygnie, dodaj ją do dressingu. Możesz również dodać różne inne warzywa, w tym serca karczochów, suszone pomidory, poszatkowaną marchewkę i marynowane tofu. Możesz również dodać rodzynki lub suszoną żurawinę.
Sałatkę z soczewicy możesz przygotować także z wyprzedzeniem. Możesz nawet zamrozić soczewicę na okres do trzech miesięcy. Do ugotowania soczewicy będziesz potrzebować około 3 szklanek wody. Jeśli używasz suszonej soczewicy, możesz użyć bulionu warzywnego.
Soczewica to świetny wybór na potluck lub piknik. Jest łatwa w przygotowaniu, a do tego pełna białka i żelaza. Możesz podawać ją w takiej postaci lub zrobić szybki dressing do sałatki. Możesz również dodać inne warzywa i zioła, aby uczynić ją bardziej aromatyczną.
Soczewica jest również łatwa do przechowywania w lodówce. Możesz je zamrozić na okres do trzech miesięcy i rozmrozić na noc w lodówce.
Salsa owocowa
Niezależnie od tego, czy podajesz ją jako dodatek do dania głównego, deser czy przystawkę, salsa owocowa to świetny wybór na potluck. Jest również łatwa do zrobienia.
Salsa owocowa to pyszne połączenie pokrojonych w kostkę owoców. Możesz użyć dowolnej kombinacji owoców. Na przykład możesz spróbować mango, papai, ananasa lub nawet kiwi. Możesz również użyć świeżych, puszkowanych lub mrożonych owoców.
Salsa owocowa jest świetnym wyborem na potluck, ponieważ jest łatwa do wykonania i może być przechowywana w lodówce do trzech dni. Można ją również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku. Ta owocowa salsa jest idealna na letni poczęstunek, piknik lub przyjęcie.
Możesz zrobić salsę owocową ręcznie lub użyć robota kuchennego. Jeśli używasz robota kuchennego, możesz posiekać owoce na małe kawałki. Jest to dobry sposób na uzyskanie pożądanej konsystencji salsy.
Możesz zrobić salsę owocową na przyjęcie z dowolną kombinacją owoców. Możesz użyć ananasa, bananów, kiwi, jabłek lub nawet jeżyn. Możesz również dodać do niej miód lub cukier, aby nadać jej słodkości.
Najlepsza salsa owocowa będzie świeża i słodka. Możesz użyć mrożonego lub świeżego mango, ale smaku świeżego mango nie da się przebić. Salsa owocowa to także świetny dodatek do tarty z owocami granoli.
Robiąc salsę owocową, możesz również dodać sok z cytryny. Dzięki temu jabłka nie zbrązowieją. Możesz również użyć soku z limonki, ponieważ doda on salsie przyjemnego posmaku.
Możesz podać salsę owocową z cynamonowymi chipsami. Na zdrowy deser spróbuj salsy owocowej z beztłuszczowym jogurtem greckim. Beztłuszczowy jogurt sprawi, że Twoja salsa owocowa będzie miała bogaty i kremowy smak.
Salsa owocowa może być delektowana na grillowanym mięsie, rybie, a nawet lodach. Jest to świetna propozycja na letni poczęstunek, piknik, imprezę lub nawet jako dodatek do dań. Jest to również świetny sposób na pokazanie swoich umiejętności kulinarnych. Możesz nawet spróbować swoich sił w przygotowaniu cynamonowych chipsów do podania razem z salsą.
Wegańskie klopsiki z soczewicy z kokosowym sosem curry
Niezależnie od tego, czy jesteś gospodarzem, czy gościem potluck, pokochasz przepis na wegańskie klopsiki z soczewicy. Te klopsiki są wykonane z bogatej w składniki odżywcze czerwonej soczewicy, ziemistych grzybów i nasion lnu. Są upieczone do perfekcji i stanowią pyszny, zdrowy posiłek. Podawaj je na makaronie lub ryżu z ulubionym sosem. Są idealne zarówno dla wegetarian, jak i osób jedzących mięso.
Aby przygotować te wegańskie klopsiki z soczewicy, zacznij od przetworzenia dwóch filiżanek soczewicy w robocie kuchennym. Opłucz je przed przetwarzaniem. Następnie dodaj je do dużej miski do mieszania. Dodaj pozostałe składniki. Ta mieszanka jest również używana do robienia klopsików z kurczaka. Używając czerpaka do ciasteczek, uformuj mieszankę w kulki. Po uformowaniu klopsików, umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Następnie należy je piec przez 20 minut.
Następnie przygotuj sos curry. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pozostały czosnek i imbir. Gotuj, aż staną się półprzezroczyste. Wymieszaj z pastą curry. Następnie dodać mleko kokosowe. Gotuj, aż curry będzie aromatyczne. W zależności od tego, jak gorąca jest twoja kuchenka, gotuj sos curry przez kilka minut.
Gdy klopsiki będą ugotowane, dodaj je do sosu. Jeśli przygotowujesz to danie na potluck, możesz dodać do mieszanki garść parmezanu. Doda to smaku i odrobinę tekstury.
Soczewica jest bogata w białko, foliany i błonnik. Zawierają również miedź, mangan i magnez. Mają też bardzo niską zawartość tłuszczu. Kiedy gotujesz soczewicę, możesz użyć wody lub bulionu wołowego, a nawet bulionu warzywnego. Są też doskonałym zamiennikiem mięsa.
Ciecierzyca to kolejne świetne źródło białka, a także wysoka zawartość błonnika. Są też bogate w miedź i przeciwutleniacze. Są też popularnym wypełniaczem kanapek i stanowią dobrą przekąskę. Są też dobrym źródłem tłuszczów nienasyconych. Mogą być spożywane bezpośrednio z miski, ale dobrze komponują się również z tłuczonymi ziemniakami.
Podawaj swoje klopsiki z soczewicy z ulubionym sosem. Niezależnie od tego, czy jest to sos żurawinowy, cytrynowe pesto, czy kremowy sos z nerkowców, na pewno spodobają Ci się te smakowite przysmaki.
Jeśli organizujesz potluck, możesz wykorzystać ten wegański przepis na klopsiki z soczewicy jako przystawkę. To świetny sposób, aby dać wegetarianom szansę na spróbowanie Twoich potraw.